Eine große amerikanische Studie aus dem Jahr 1997 hat gezeigt dass man paradoxerweise trotz
verminderter Nahrungszufuhr und gleichbleibender Bewegung weiter zunehmen kann. Diese
Feststellung traf Michel Montignac schon vor zehn Jahren in der ersten Version seines Buches Je
mange donc je maigris (Ich esse um abzunehmen) das seitdem in zahlreichen Ländern einer der
größten Bestseller seiner Sparte geworden ist. Michel Montignac zeigt dass Übergewicht und
Fettleibigkeit nur aus einer falschen Nahrungsmittelauswahl resultieren die
Stoffwechselprozesse auslöst die wiederum zur Gewichtszunahme führen. Er erklärt warum
kalorienreduzierte Diäten abwegig und immer zum Scheitern verurteilt sind. Man versteht jedoch
vor allem warum es ausreicht die Ernährungsgewohnheiten umzustellen um überflüssige Pfunde
zu verlieren ohne danach wieder zuzunehmen. In dieser neuen komplett überarbeiteten Version
des Buches sind die Ernährungsprinzipien des Autors noch ausgewogener und seine Aussagen somit
noch überzeugender. Denn mittlerweile kann er sich auf die Erfahrung von Hunderten von Ärzten
stützen die seit über 10 Jahren die Methode verordnen sowie auf zahlreiche wissenschaftliche
Studien die in den letzten Jahren veröffentlicht wurden. 3Die neue Version der
Montignac-Methode ist also mehr denn je eine einzigartige Hoffnung für all diejenigen die sich
mit ihren überflüssigen Pfunden herumschlagen.
