Die Rezepte die Hans-Jürgen Salier im Laufe seines Lebens gesammelt hat sind eng verknüpft
mit seiner eigenen Biografie mit Vorlieben aber auch Abneigungen die man sich eben so
aneignet: Als Lehrer Historiker Briefmarkensammler Verleger und Autor.Gewürzt sind die
Gerichte mit Geschich- ten um Geschichte Anekdoten und Sprüchen aus seiner Südthüringer
Heimat. Das isst kein Schwein ist ein lehrreiches Kochbuch das zudem noch außerordentlich Spaß
bereitet.
