Für die ganze Familie Hochleistungssportler und Kultautor Rich Roll (Finding Ultra) und seine
Frau Julie Piatt geben in diesem persönlichen Buch einen inspirierenden Einblick in ihr
Familienleben und teilen ihr Geheimnis für eine blühende Gesundheit und ansteckende
Lebensfreude: eine pflanzlich basierte Ernährungs- und Lebensweise. Das Plantpower-Kochbuch ist
mehr als nur ein Kochbuch: Es ist ein motivierender Leitfaden für einen Lebensstil der zu mehr
Vitalität verhilft und Krankheiten vorbeugt dabei aber stets Spaß Mitgefühl und Freude in den
Mittelpunkt stellt. Eine Einführung in nährstoffreiche Lebensmittel Tipps für die
Küchenausrüstung und praktische Ratschläge erleichtern die Umsetzung im Alltag. Zahlreiche
beeindruckend schöne Fotos zeigen wie Rich & Julies Familie ihre Lebensweise in ihrem
kalifornischen Zuhause zelebriert. Die 120 so köstlichen wie einfallsreichen Rezepte reichen
von Toskana-Rührtofu Zucchinibrot und Supersoulfood-Pfannkuchen über Cranberrysauce mit Ingwer
Quinoa-Wraps und leckere Pastaalternativen bis zur unwiderstehlichen Pistazie-Minz-Torte
Energieriegeln und Power-Smoothies. Rich und Julie sind der lebendige Beweis wie wunderbar
eine vegane Ernährung sowohl für Athleten als auch für Familien geeignet ist. Selbst wenn Sie
nicht für einen Ultramarathon trainieren werden Sie das Plantpower-Kochbuch lieben! - Brendan
Brazier Bestsellerautor der Vegan in Topform-Reihe Es wäre viel zu einfach dieses Buch nur
als ein schlichtes Kochbuch oder eine Anleitung zum Veganismus zu bezeichnen. Es ist so viel
mehr als das. Julie Piatt und Rich Roll haben mit dem Plantpower-Kochbuch das beste Buch
verfasst das ich jemals zu diesem Thema gelesen habe. - Dr. Sanjay Gupta leitender
Medizinkorrespondent bei CNN
