Die definitive Bibel der mexikanischen Küche! Von klassischer Guacamole über herzhafte
Chile-Beef-Tacos und traditionelle Pozole-Stew-Kartoffeln zu süßen Mais-Tamales versammelt
dieses Kochbuch über 600 Rezepte die zu Hause einfach nachzukochen sind. Eine umfangreiche
Einleitung führt in die kulinarische Geschichte des Landes ein in typische Zutaten und
Traditionen Mexikos. Inspiration Freude und Genuss bieten die Rezepte von Margarita Carrillo
Arronte die längst in der Liga der führenden internationalen Chefköche der mexikanischen Küche
spielt. Mit klassischen Rezepten für jeden Tag und solchen für besondere Anlässe ist dieses
Buch ein Must-have-Kochbuch für jeden Foodie das die mexikanische Küche feiert wie kein
anderes.
