EAN: 9783944297194

LAROUSSE - DAS BUCH VOM BROT - ÉRIC KAYSER GEBU...

Das große Buch zum Brot von Larousse Rezepte für zu Hause "Larousse - Das Buch vom Brot"
enthält mehr als 80 Rezepte  um Brot und Gebäck einfach zu Hause nachzubacken - unter Anleitung
des Pariser Meisterbäckers Éric Kayser und Schirmherrschaft des berühmten französischen
Herausgebers Larousse. Ob Sie ein ehrliches  einfaches Bauernbrot backen wollen oder eine wahre
Delikatesse wie Croissants oder Wiener Schokoladenbrot - Kaysers genaue Rezeptanleitungen und
die Step-by-Step-Fotografien führen Sie zum garantierten Backerfolg. Von traditionellen
Mehlsorten über solche mit Reis  Mehrkorn oder gar glutenfrei zu süßem Briocheteig oder
besonderen Zutaten wie Gorgonzola  Pistazien  grünem Tee  Orangen oder Honig - mit seiner
einzigartigen Struktur und einem umfassenden Wissensteil über Techniken  Zutaten und Equipment
ist "Larousse - Brot" das ideale Standardwerk für Anfänger und professionelle Zuhause-Bäcker.

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