Die Köchin und Hauswirtschafterin Sophia Juliana Weiler stellt im vorliegenden Band mehr als
1.000 Rezepte der Augsburger und süddeutschen Küche zusammen Suppen und Pasteten
Kartoffelspeisen und Gemüse Fisch Fleisch und Geflügel Soßen Puddings und Sülzen Salate
Kompotts Backwerk kalte und warme Getränke. Darüber hinaus gibt sie Hinweise und Tricks zur
Aufbewahrung und Konservierung zum Kochgeschirr u. v. m. bei. Sorgfältig überarbeiteter
Nachdruck der 13. Auflage aus dem Jahr 1866.
