EAN: 9783944628615

BEEF! GRILLEN GEBUNDEN

Glühende Kohle oder lodernde Gasflamme? Indirekte oder direkte Hitze? 10 Stunden im Smoker oder
wenige Sekunden in der Infrarotzone? GRILLEN - MEISTERSTÜCKE FÜR MÄNNER widmet sich auf 260
Seiten allen relevanten Grillgeräten und -methoden. Mit einer ebenso innovativen wie
praktischen Unterteilung in Temperaturbereiche präsentiert das zweite Buch aus der BEEF!-Reihe
über 80 Rezepte  die die Herzen aller Grill-Afficionados auf Temperatur bringen. Angefangen bei
großartigen BBQ-Klassikern wie Pulled Pork  Brisket und Ribs über direkt auf den Kohlen
gegrilltem Steak hin zu auf dem Rost zubereiteten Meeresfrüchten  dieses Buch bietet alles  was
ein Mann zum Grillen braucht. Mehr geht nicht.Weitere Bänder aus der Reihe:BEEF! STEAKSBEEF!
CRAFT BIERBEEF! WURSTBEEF! NOSE TO TAILBEEF! RAWBEEF! HERZHAFT BACKEN

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