Die Autorinnen Madelaine Vázques Gálvez und Imogene Tondre begeben sich in Kuba - Das Kochbuch
auf einen kulinarischen Streifzug durch den karibischen Inselstaat. In 350 Rezepten und 130
stimmungsvollen Bildern zeigt sich hier die bunte spannende Vielfalt der kubanischen Küche.
Von delikat gefüllten Arepas und kubanischem Reis über Fisch-Escabeche Maniok-Auflauf mit
Hühnchen oder gebratenen Kochbananen bis hin zu süße-cremigen Dulce de Leche und leichten
Kokosschnitten. Authentisch und traditionell gespickt mit Rezepten einer jungen kubanischen
Küche präsentiert sich KUBA - DAS KOCHBUCH einfach revolutionär!
