Beck, Christian: TEATRIP

For this book tea friends from the German-speaking countries waited long: TEATRIP is a fascinating journey by the realm of the center. It points the whole variety out of the Chinese tea culture in breath-taking pictures and accompanying stories.- Understand the differences & characteristics of China's most famous tea cultivation areas.- Learn exciting details about the cultivation, processing and preparation of China's six major tea varieties: Oolong, white, green, yellow, black and Pu-Erh tea.- Learn to read the taste pictures of China's best tea varieties correctly.The plain truth behind Chi na's tea culture: China keeps the best varieties for itself! Only little is known in this country about the Chinese tea growing areas and the variety of flavors of the countless tea varieties. Christian Beck is author of the book TEATRIP. He has been trading with the best teas from China, Taiwan and Japan for over 10 years. On his annual tea trips, he has become acquainted with the top tea growing areas and top players in Chinese tea culture. Stefan Braun, one of the best food photographers in Germany, accompanied Christian for several weeks on his travels throughout China. In the book TEATRIP, the authors tell the stories from over 10 years of tea shopping in China. The book takes you on a fascinating journey, which you can experience first hand thanks to sensational photos. The authors present unique humans and show on the basis first-class pictures like cultivation, processing and tea benefit in China really lived. In the focus of the book are handmade teas from small family businesses from ecological and wild tea gardens. Their journey roams the most important cultivation areas from Zhejiang over Fujian, Taiwan, Guangdong and into China's deep south, to Yunnan into the world of Pu-Erh tea.; Auf dieses Buch haben Teefreund*innen aus dem deutschsprachigen Raum lange gewartet: TEA TRIP ist eine faszinierende Reise durch das Reich der Mitte. Es zeigt die ganze Vielfalt der chinesischen Teekultur in atemberaubenden Bildern und mitreißenden Geschichten.- Verstehe die Unterschiede & Besonderheiten Chinas berühmtester Tee-Anbaugebiete.- Erfahre spannende Details über Anbau, Verarbeitung und Zubereitung sechs großer chinesischer Teesorten: Oolong, Weiß, Grün, Gelb, Schwarz und Pu-Erh-Tee.- Lerne die Geschmacksbilder Chinas bester Teesorten richtig zu lesen.Die Wahrheit hinter Chinas Teekultur: China behält die besten Sorten für sich selbst! Nur wenig ist hierzulande über die chinesischen Tee-Anbaugebiete und die geschmackliche Vielfalt der unzähligen Teesorten bekannt. Der Autor Christian Beck handelt seit über 10 Jahren mit ausgesuchten Tees aus China, Taiwan und Japan. Auf seinen jährlichen Teereisen hat er die besten Anbaugebiete und Top-Player der chinesischen Teekultur kennengelernt. In TEA TRIP erzählt er seine Erlebnisse aus über 10 Jahren Tee-Einkauf in China. Das Buch nimmt dich mit auf eine faszinierende Reise, die du dank großformatiger Fotos hautnah miterleben kannst. Die Verfasser stellen Menschen vor und zeigen anhand erstklassiger Bilder wie Anbau, Verarbeitung und Teegenuss in China gelebt wird. Im Fokus des Buches stehen handgefertigte Tees von kleinen Familienbetrieben aus ökologischen und wilden Teegärten. Dieser Band nimmt uns mit auf eine Reise durch die wichtigsten Anbaugebiete von Zhejiang über Fujian, Taiwan, Guangdong und hinein in Chinas tiefen Süden, nach Yunnan in die Welt des Pu-Erh Tees.; Ausgezeichnet: Deutscher Fotobuchpreis, 2021