Auf dem MarktEgal ob in der Stadt oder auf dem Land an fast jedem Tag im Jahr lädt irgendwo
ein Wochenmarkt zum gesunden Einkauf ein. Wer gerne kocht und isst den Duft von Kräutern
Blumen und frischem Obst und Gemüse liebt fühlt sich hier wie im Schlaraffenland - so wie die
Köchin und Ernährungspädagogin Elke Schmitz.Stets aufs Neue lässt sie sich vom bunten
regionalen und saisonalen Angebot inspirieren sammelt Rezepte und kocht daraus Gerichte die
gleichzeitig einfach sind und das besondere Etwas haben.Der Fotograf Hermann Willers hat sie
gekonnt in Szene gesetzt. Entstanden ist ein Marktkochbuch mit einer Vielzahl an traditionellen
und neuen Lieblingsrezepten eingebettet in wunderschöne Impressionen vom farbenfrohen
Marktgeschehen.
