Bier tranken die Sumerer bereits vor Tausenden von Jahren und im Mittelalter wurde die
Braukunst in den Klöstern perfektioniert. Heute läutet man eine neue Ära des Gerstensaftes ein:
Längst ist die Craft-Beer-Bewegung aus den USA in die ganze Welt übergeschwappt. Craft Beer
wird handwerklich von einer kleinen Brauerei hergestellt und ist oft nur regional erhältlich.
Von Addis Abeba bis Zürich werden IPA Bock und Lager in eigenen Stilen und in den
verrücktesten Geschmacksnuancen kreiert. Dieses Buch unternimmt eine Reise zu den besten
Mikro-Bierschmieden rund um den Globus.+ Craft Beer Tastings und Food Pairings weltweit+
Leitfaden zu den besten Bieren und Brauereien+ Extra-Tipps zu Sehenswürdigkeiten in der
Umgebung
