Katharina Hofstetter Hauptköchin am deutschen Hofe hat in diesem wundervollen und
umfangreichen Werk welches 1891 zum ersten Mal veröffentlicht wurde an die 1.000 verschiedene
Rezepte zu verschiedensten Suppen Fleisch- und Fischmahlzeiten Geflügel- und Wildgerichten
Steaks Eier- Mehl- und Milchspeisen Sandwiches Aufläufe und Nachspeisen zusammengestellt.
