EAN: 9783956103605

Produktdaten aktualisiert am: 15.03.2026
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Der versierte Koch und Küchenchef Charles Hellstern präsentiert eine umfassende Sammlung der
besten bekannten Rezepte für Speisen  Backwerk und Getränke der deutsch-amerikanischen Küche.
Enthalten sind Fleisch- und Fischgerichte ebenso wie schmackhafte Süßspeisen und Gebäck.
Darüber hinaus enthält der Band Erläuterungen und Hinweise zur Einrichtung der Küche und zum
optimalen Küchengeschirr sowie Profitipps zu verschiedenen Techniken. Mit zahlreichen
Abbildungen.

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