Die Köchin und Hauswirtschafterin Sophia Juliana Weiler stellt im vorliegenden Band mehr als
1.000 Rezepte der Augsburger und süddeutschen Küche Suppen und Pasteten Kartoffelspeisen und
Gemüse Fisch Fleisch und Geflügel Soßen Puddings und Sülzen Salate Kompotts Backwerk
kalte und warme Getränke. Darüber hinaus gibt sie Hinweise und Tricks zur Aufbewahrung und
Konservierung zum Kochgeschirr u. v. m. bei. Sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der 13.
Auflage aus dem Jahr 1866.
