Jeder kennt ihn alle lieben ihn: Spritz ist der Sommercocktail schlechthin. Seine orange-rote
Farbe und seine prickelnde Perlage transportieren uns unmittelbar an die Riviera in Bella
Italia. Spritz Dolce Bloody Spritz Mojito Spritz oder Spritz Bitter - Aperol Campari & Co.
zaubern jedoch weit mehr Köstlichkeiten in unser Glas als "nur" den berühmten Klassiker.
Obwohl er in Italien erfunden wurde verdanken wir den Spritz tatsächlich den Österreichern.
Während der Zugehörigkeit Venetiens zu Österreich mischten sie den zu stark befundenen Wein mit
Mineralwasser und nannten den neu geschaffenen Cocktail "Gespritzter". Ein Name mit dem bis
heute eine Weinschorle bezeichnet wird. Ein Originalrezept für den beliebten Spritz ist nicht
überliefert! Ursprünglich besteht er allerdings aus Weißwein Bitter und Sodawasser. Seine
Varianten sind ungezählt doch gehören seine orange-rote Farbe und die halbe Orangenscheibe zu
seinen Markenzeichen. Finden Sie in diesem einzigartigen Buch eine Auswahl klassischer und
moderner Rezepte und einige Aromen aus Bella Italia.
