EAN: 9783958435117

BILL GILLESPIES WATERSMOKER - BILL GILLESPIE KA...

Wer einen Watersmoker sein eigen nennt  kommt an diesem Buch nicht vorbei!Der Watersmoker ist
einer der vielseitigsten Smokertypen auf dem Markt und sein Preis macht ihn für die meisten
Hobbyköche erschwinglich. Mit etwas Wissen und ein wenig Übung kann man diverse Grillmethoden
abdecken und ein authentisches Barbecue zaubern. Dieses Buch ist die ultimative Rezept-Bibel
für das Smoken mit dem Watersmoker  sei es mit dem Smokey Mountain von Weber  der Apollo 3 von
Napoleon oder den Watersmokern von Rösle  BBQ Toro oder Barbecook und vielen anderen
Herstellern  die mittlerweile Watersmoker anbieten.Bill Gillespie ist Chef der Smokin' Hoggz 
einem der bekanntesten BBQ-Teams in den USA und damit Champion zahlreicher international
anerkannter BBQ-Wettbewerbe wie The New York State BBQ Championship  The American Royal World
Series of Barbecue oder den Jack Daniels World Championships. Sein einzigartiges Wissen rund um
das Smoken  seine Tipps  Techniken und Rezepte machen dieses Buch unverzichtbar für jeden
Watersmoker- und Smoker Fan.Neben seinen preisgekrönten Wettbewerbsgerichten zeigt Gillespie
auch  was er zu Hause seinen Gästen serviert. So stehen neben BBQ-Klassikern wie Ribs  Pulled
Pork  Baked Beans und Mac & Cheese auch ausgefallene Gerichte wie Kartoffel-Bacon-Käse-Auflauf
Blaubeer-Bacon-Bomb mit Ahornsirup  Pizza-Burger und gegrillter Römersalat.Low-and-Slow 
Hot-and-Fast: Räuchern mit Weber - werden Sie zum Profi am Smoker-Grill!

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