9783959615914 - Schaum & Glas - Jose Marechal Gebunden

EAN: 9783959615914

Produktdaten aktualisiert am: 21.02.2025
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Mit diesen Espumas und Chantillys werden ihre Speisen zum perfekten Dinner! Verführen sie ihre
Gäste mit überraschenden Kreationen wie Mimosa- Eier mit Spargel-Espuma 
Jakobsmuschel-Carpaccio mit Limetten-Chantilly oder Trüffel-Parfait mit Lavendel. Wundervoll
ästhetisch im Glas überzeugen diese 80 Rezepte- Schicht für Schicht und zeigen sich dabei
definitiv extravagant aber keineswegs kompliziert. Also nichts wie ran an den Espuma-Siphon!

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