Dieses Buch lüftet die Topfdeckel und so manches wohlgehütete kulinarische Geheimnis im Elsass.
Ob »Fleischnackas« oder »Schluck de Schnaps« »Kouglof« oder dem »Langhopf« aus Colmar hier
finden sich alle Kultrezepte aus der Genießerregion. Dazu besuchen wir spannende Protagonisten
und Foodies lassen uns ihre Geschichten erzählen und können uns ihre Gerichte auf den Teller
holen.
