Nahrungsmittel im archäologischen Kontext sind vergänglich organische Funde wie Textilien
Holzspielzeug oder Lederschuhe sind selten denn sie erhalten sich nur unter besonderen
Bedingungen. Ihre Bergung und Konservierung stellen hohe Anforderungen an Grabungstechnik und
Konservatoren. Dieses Werk bietet zum ersten Mal eine Plattform auf der methodisch und
inhaltlich über das Ergraben Dokumentieren und Konservieren vergänglicher Fundgattungen und
Befunde auf der Iberischen Halbinsel umfassend berichtet wird. Gerade hier lagen schon seit
Jahrzehnten Hinweise auf den Erhalt organischer Funde unterhalb des Grundwasserspiegels vor.
Doch das systematische Schwemmen von Sedimenten nach Makroresten oder die systematische
Entnahme von Bodenproben in Feuchtbodenmilieu stand nicht im Fokus von (Rettungs)grabungen.
Zuletzt wurde der Faktor Zeit der zwischen der Grabung und Blockbergung Einlieferung und
Untersuchung im Labor verstreicht häufig unterschätzt - das Ergebnis war oft ein erheblicher
Informationsverlust.Mit diesem Band möchten die Herausgeber die Aufmerksamkeit auf die
vergänglichen Produkte und Materialien innerhalb ihres archäologischen Fundkontextes auf der
Iberischen Halbinsel lenken. Aus interdisziplinärer Perspektive beleuchten Fachwissenschaftler
unterschiedliche Aspekte und Fundgattungen dieses Forschungsgebietes.
