Klimawandel Artenverlust Globalisierungsdruck - was kann ich denn da schon tun?Viele
ökologische und soziale Herausforderungen vor denen wir heute stehen scheinen unlösbar. Doch
es gibt ein Rezept das wirkt: Regionalität. Indem wir unsere Lebensmittel wieder in der
Regionerzeugen verarbeiten und kaufen können wir die Natur nachhaltigschützen und die
regionale Wirtschaft und Landwirtschaft stärken. Und wir schenken uns ganz nebenbei
gesünderes Essen und Genuss.Ein allgemeingültiges Rezept für die Wiederbelebung und
Umsetzungvon Regionalität gibt es nicht. Doch es gibt Beispiele die Mut machen. Eines dieser
Beispiele ist das Netzwerk UNSER LAND das seit 1994 Landwirte verarbeitende Betriebe
Verkäufer und Kunden aus einer Region direkt verbindet.Dieses Buch nimmt Sie mit auf eine
schmackhafte Erlebnisreise in die Geschichte des Netzwerks zu seinen Akteuren und zu einem
klassischen regionalen Wertschöpfungskreislauf: vom Korn zum Brot!
