Dass der Apfel nicht weit vom Stamm fällt weiß jeder. Aber mit welcher Geschwindigkeit fällt
er eigentlich und um welche Sorte handelt es sich? Sind Äpfel tot oder lebendig und wo wohnt
das Apfelmännchen? Was hat der Komiker des deutschen Wirtschaftswunders Heinz Erhardt mit dem
Apfel zu tun? Fragen über Fragen zur beliebtesten Obstsorte Deutschlands. Ob als Newtons
Ideengeber als Cézannes Lieblingsmotiv als Adams Verführer als kaiserliches
Herrschaftssymbol oder als Ziel für den Pfeil Wilhelm Tells - der Apfel war und ist so
vielgestaltig dass er auch in den Wissenschaften überall eine Rolle zu spielen vermag. Die
Fachdidaktiken und Bildungswissenschaften der Universität Bonn haben sich jeweils in ihren
Disziplinen auf die Spuren des Apfels begeben und sind dabei auf Altbekanntes aber auch
Kurioses gestoßen. Die Beiträge sind wie der Apfel selbst: der ideale Snack für Zwischendurch -
schnell zu lesen inhaltsreich und doch schon auf den ersten Blick verschiedenartig. Unter der
Überschrift »Äpfel und Erkenntnis« laden sie ein mehr zur Natur- und Kulturgeschichte dieses
Kernobstes zu erfahren und es vielleicht sogar zum Gegenstand des Schulunterrichts ganz
unterschiedlicher Fächer zu machen.
