Ein starkes Plädoyer zur Neuausrichtung unseres Ernährungssystems! Der wahre Preis für unsere
Art zu Essen ist weit höher als uns bewusst ist: Unser Ernährungssystem saugt unsere Böden aus
lässt das Wasser knapp werden und bedroht unser Klima - sogar stärker als die Auswirkungen
fossiler Brennstoffe! Unsere Nahrungsmittel verursachen nicht nur milliardenfach Fettleibigkeit
und chronische Krankheiten - sie wirken sich auch auf unsere Psyche unsere Leistungsfähigkeit
und den wirtschaftlichen Fortschritt aus und sind Ursache für Armut Gewalt und soziale
Ungerechtigkeit. Das Buch nimmt die Machenschaften der Lebensmittel- und Agrarindustrie sowie
ihren Einfluss auf Politik und Ernährungswissenschaft ins Visier - und räumt auf mit dem Mythos
dass nur eine industrielle Anbauweise die Weltbevölkerung ernähren kann! Mit seinem FOOD
FIX-Aktionsplan appelliert der Mediziner DR. MARK HYMAN an Politiker Unternehmer Landwirte
und Konsumenten und zeigt wie eine gesunde Welt gelingen kann. Ein kraftvoller Aufruf zur
Revolution! - Kelly D. Brownell World Food Policy CenterEine geschickte Verknüpfung der
Zusammenhänge zwischen Bildung Gesundheit Klimaforschung und unserer Ernährung. - Arianna
Huffington Thrive GlobalFood Fix bringt ans Licht was hinter unserem Ernährungssystem steckt
und zeigt gleichzeitig Wege auf wie ein echter Wandel gelingen kann.- Gisele Bündchen
Umweltaktivistin DR. MARK HYMAN ist Vorreiter auf dem Gebiet der funktionellen Medizin
gefragter Experte und Vortragsredner. Der vielfache New York Times-Bestsellerautor erstellt
regelmäßig medizinische Beiträge für mehrere TV-Sender und moderiert den führenden
Gesundheitspodcast der USA The Doctor's Farmacy.
