Wer kann es leugnen dass der Zuckerbäcker uns am Eingange des Lebens begrüßt und dass er noch
tätig wirkt bei der letzten Ehre die uns erteilt wird.Ob fruchtig oder schokoladig Biskuit
oder Kuchen - Nachtisch geht und ging schon immer! Das beweist das Kochbuch Der vollkommene
Konditor das bereits 1822 süße Leckereien in die deutschen Küchen brachte. Neben Rezepten zu
Backwerken und Torten finden sich auch Anleitungen zur Herstellung von eigenem Likör und
Wissenswertes über das Zuckerkochen. So werden Grundlagenwissen und besondere Kreationen
miteinander vereint.Inspiriert von dem Werk Le Confiseur Royal Par Madame Utrecht-Friedel
liefert der Hofkonditor Franz Seebach mit seiner übersetzten Ausgabe eines der umfangreichsten
Backbücher seiner Zeit. Es enthält über 100 Rezepte.
