EAN: 9783964280381

ILLUSTRIERTE LÄNDERKÜCHEN DAS CHINA-KOCHBUCH ...

Die chinesische Küche für jeden Tag Tian Tang hat Basisgerichte zusammengestellt  die in ganz
China populär sind. Einige Zutaten der chinesischen Küche sind inzwischen auch internationaler
Standard  wie etwa Tofu oder Sojasauce. Dasselbe gilt für Gerichte wie Frühlingsrollen  Dim Sum
Peking-Ente oder Schweinefleisch süß-sauer. In diesem Buch werden Sie jedoch weitaus mehr
chinesische Speisen finden  die allesamt einfach zuzubereiten  geschmacksstark  authentisch und
aus der Küchenpraxis heraus aufgeschrieben sind. Die köstlichen Rezepte sind eingebettet in
Geschichten und Erzählungen aus der Familie der Autorin  die in der zentralchinesischen
Millionenstadt Wuhan aufgewachsen ist. Die herrlich verträumten und idyllischen Bilder von Tian
Tang  in denen sich traditionelle und moderne asiatische Illustrationskunst vermischen 
ergänzen das kulinarische Fest um einen Augenschmaus. Kaum eine Küche ist so variantenreich wie
die chinesische  und ebenso variantenreich sind die wunderschönen Bilder von Tian Tang

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