EAN: 9783965841031

GROSS & FETT - MARIA GROSS ELENA UHLIG GEBUNDEN

Schauspielerin Elena Uhlig und Spitzenköchin Maria Groß lieben gutes Essen und große Portionen.
Da ist es gut  dass die eine hervorragend kochen und die andere  nun ja  gut essen kann. Klingt
nach einem perfekten Team - mit genialen Koch-Hacks  einfacher saisonaler Alltagsküche und viel
Spaß am Ratschen. Die beiden nehmen kein Blatt vor den Mund und unterhalten ihre Zuhörer mit
Anekdoten zu den Gerichten und allerhand Lebensweisheiten. Die lockere Atmosphäre des Podcasts
wird eingefangen und das Buch mit viel Persönlichkeit und Herz gestaltet. Vor allem sind die
Rezept-Seiten mit Leben gefüllt in Form von Interviews (z.B. Was kann ein Laie vom Profi lernen
- und andersrum?)  Making-of-Fotos und Einblicken in den Podcast-Alltag. Plus: etwa 40
regionale  saisonale und unkonventionelle Rezepte  die schmecken - inklusive Einkaufslisten 
Zubereitungsschritten und wichtigen Tipps für den Leser. Fett als Geschmacksträger spielt bei
Maria Groß in der Küche eine wichtige Rolle. Denn Essen muss schmecken und es wird nicht an den
guten Zutaten gespart! Da wird eine Prise Zucker schnell zum Schauer und bei einem Schuss Sahne
wandert der halbe Becher ins Gericht. Kochen muss Spaß machen und schmecken: Von Senfeiern mit
Blattspinat und Dill über Spargelsalat mit Frischkäse bis hin zu Rehfilet und zweierlei vom
Sellerie - Marias Küche feiert die Regionalität und den guten Geschmack.

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