Beirut die Hauptstadt des Libanon ist eine aufregende chaotische Metropole mit einer
turbulenten Vergangenheit und einem reichen kulinarischen Erbe. Die libanesische Küche die
Elemente der Mittelmeerküche und der des Nahen Ostens vereint erfreut sich großer Beliebtheit.
Das sich ständig verändernde Erbe Beiruts hat dazu geführt dass die libanesische Küche hier
ihren ganz eigenen aufregenden Charakter entwickelt hat. Hishaam Assaad hat das Beste
zusammengetragen was die Stadt zu bieten hat von den Klassikern bis zu den modernen Gerichten
vom Street Food bis zu den traditionellen Familiengerichten die von Generation zu Generation
weitergegeben werden. Herausgekommen ist nicht nur ein Schatz an kulinarischen Erlebnissen
sondern auch ein spannender Einblick zu Land und Leuten Kultur und Lebensart.
