Dutzende Gemüsegerichte zubereitet auf offener Flamme laden dazu ein gemeinschaftliches
Kochen in der Natur neu zu entdecken. Das Kochen auf offenem Feuer ist herausfordernd und
entspannend zugleich. Die Zeit die mit der Zubereitung verbracht wird ist dabei mindestens
genauso wertvoll wie der Genuss der zubereiteten Speisen. Seit jeher lockt diese Form des
Kochens Menschen jeden Alters in die Natur. Gemüse vom Feuer zeigt mit einer Vielzahl von
Rezepten dass mehr als Stockbrot und Würstchen zum Lagerfeuer dazugehören können und die
Möglichkeiten nahezu unbegrenzt sind. Das Buch ist eine Einführung in das Kochen über offenem
Feuer mit 60 Ideen für vegetarische Gerichte verschiedener Schwierigkeitsgrade. Von klassischen
Rezepten für gegrillten Spargel mit Hollandaise und Chili sin Carne bis hin zu kreativen
Rezepten wie in Ton gebackenen Rüben oder im Ganzen geröstete Ananas ist alles dabei.
