EAN: 9783967170245

ODENWALD-GENUSS - MANFRED GIEBENHAIN ARMIN TREU...

Am Wochenende mal flugs in den Odenwald fahren  dort Handkäs' mit Musik oder hausgemachten
Kochkäse essen. Ebenso auf dem Teller liegen ausladend große Scheiben frisch duftendes
Bauernbrot und als Getränk kommt nur ein Schoppe petze in Frage. Vorher oder anschließend raus
in die Natur: Vogelgezwitscher statt Fluglärm  Wanderschuhe statt Pumps  Rucksack anstelle von
Handtasche  und schon kann es losgehen  um den Odenwald zu genießen. Dieses Kochbuch bringt den
Odenwald und seine Genüsse zu Ihnen nach Hause. Der Odenwald-Experte Manfred Giebenhain und der
mehrfach ausgezeichnete Chef de cuisine Armin Treusch zeigen  wie enorm der Fundus von
regionalen Rezepten und Zutaten von Odenwälder Ackern und Gärten ist. Ergänzt werden die
Gerichte durch kurze Beschreibungen ihrer Hintergründe und ihres Regionalbezugs oder durch
allgemein Wissenswertes.

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