Dieses Kochbuch ist die ideale Ergänzung zum Bestseller Die 21-Tage Stoffwechselkur -das
Original-. Nachdem mit der Stoffwechselkur nun viele positive Erfahrungen gesammelt wurden war
es eine logische Konsequenz dieses 2. Buch herauszubringen. Viele tolle Rezepte Rezepte für
gesundes Leben und Gewichtsregulierung sind in diesem Buch enthalten. Von Frühstück über
Hauptgerichte bis hin zu weihnachtlichen Rezepten vegetarische Gerichten Smoothies und noch
vieles mehr. Außerdem eine kleine Einführung wie die Kur funktioniert. Dazu haben die Autoren
Nächtelang das Internet durchforstet Ernährungsbücher und -zeitschriften gelesen unzählige
Gerichte zubereitet verändert Neues ausprobiert Fehlversuche entsorgt probiert probieren
lassen Zubereitungszeiten ermittelt Nährwertangaben errechnet und letztendlich ihre Favoriten
gekürt. Bei der vielfältigen Auswahl ist für jeden etwas dabei: Fisch- und Fleischgerichte
vegetarische Gerichte Brot und Brötchen Smoothies Kuchen Muffins und Desserts. Mit den
richtigen Rezepten macht Kochen Spaß und ist gar nicht so kompliziert. Dabei soll nicht
unerwähnt bleiben dass trotz ständigem Bemühen die Ernährung zu verbessern alleine dadurch
eine optimale Versorgung mit Vitalstoffen unwahrscheinlich ist da der steigende Bedarf (z.B.
durch Medikamente oder Umweltgifte) bei gleichzeitig verringertem Energiebedarf (Durch
Reduzierung der körperlichen Arbeit können wir im Vergleich zu früher nur noch die Hälfte
essen.) und absinkendem Gehalt in der Nahrung (So hat sich z.B. der Gehalt an Vitamin C in
Erdbeeren von 1985 bis 2002 um 87% verringert) zunehmend unsere Versorgung verschlechtert.
