Nach dem großen Erfolg des ersten KochTrotz Kochbuchs erscheint jetzt das Zweite ebenfalls mit
dem einzigartigen Rezeptbaukasten. Im Kochbuch befinden sich rund 70 Lieblingsrezepte - alle
versehen mit dem Baukasten der die Zutatenalternativen zeigt. Die Rezepte berücksichtigen
Mehrfachintoleranzen und Nahrungsmittel-Allergien. Sie können optional laktosefrei kaseinfrei
glutenfrei histaminarm fructosearm sorbitarm eifrei hefefrei nussfrei und sojafrei
zubereitet werden. Zusätzlich können die Zutaten klassisch vegetarisch oder vegan
zusammengestellt werden. Unzählige Kombinationen sind möglich und alle finden für ihre
speziellen Bedürfnisse die passenden Rezeptzutaten. Der neue KochTrotz zeigt erneut wie
kunterbunt und genussvoll das Leben mit Einschränkungen ist und das Wort Verzicht wird zum
Fremdwort. Das Kochbuch ermöglicht kreatives Kochen für alle auch ohne Einschränkungen in der
Ernährung. Im Buch befindet sich eine umfangreiche Verträglichkeitsliste für sieben
Nahrungsmittel-Intoleranzen. Dieses Kochbuch ist FÜR ALLE! Egal ob für Klein oder Groß ob für
Familien Paare oder Singles für Einsteiger und ambitionierte Hobbyköche. Auch FÜR ALLE die
kreatives Kochen lieben auch ohne jegliche Einschränkung. In dieses Buch sind unser aller
Lieblingsrezepte und Klassiker aufgenommen und welche die es sicherlich schnell werden. Das
Spektrum reicht von schnell und wenig Zutaten bis zu Neuheiten und regelrechten Stars. Es gibt
die sogenannten SuperRezepte bei denen sich aus einer Basis viele weitere Gerichte kochen und
backen lassen oder noch schnell To-go-Essen entsteht. Zum Beispiel wurde der gelingsichere
hefefreie Kartoffelteig entwickelt der süß oder herzhaft verwendet wird und von Brot Brötchen
Baguettes Rosinenbrötchen Streuseltaler Apfelplunder etc. unendliche Möglichkeiten zulässt.
Der Kartoffelteig ist wie auch alle anderen Backrezepte in einer glutenfreien und
glutenhaltigen Variante im Buch. Alle Backrezepte im Buch können optional hefefrei gebacken
werden. Der Rezeptbaukasten lässt alle diese Möglichkeiten zu.
