Norddeutsche Spezialitäten: Köstliche Küsten-Klassiker aus dem Norden Deutschlands für
Urlaubsfeeling im Küchen-Alltag Malerisch-raue Küstenlandschaften unbeschwerte Urlaubstage
eine steife Brise um die Nase und in der Hand ein leckeres Fischbrötchen - das ist wohl der
Inbegriff des perfekten Nordsee-Urlaubs doch Fischbrötchen sind längst nicht alles: Denn der
Norden besticht mit einer einzigartigen Geschmacksvielfalt und mit diesem Kochbuch zaubern Sie
sich diese ganz einfach auf den Tisch! Wenn das Wetter ungemütlich-stürmisch ist muss das
Essen ganz besonders für Behaglichkeit sorgen: Kein Wunder also dass die norddeutsche Küche
mit jeder Menge deftiger Leckereien auftrumpft doch sie kann noch viel mehr. Fischreichtum
lokale und saisonale Gemüsesorten gekonnt kombinierte Kräuter sowie aus alten Zeiten
überlieferte Traditionen haben nicht nur herzhafte Seelenwärmer hervorgebracht sondern auch
leicht-frische Sommergerichte verführerische Desserts Snacks für erlebnisreiche Ausflüge oder
Frühstücksideen die reichlich Energie für lange Strandtage liefern. Dabei landen
Fischliebhaber natürlich reichlich kulinarische Volltreffer doch Freunde des deftigen
Fleischgenusses kommen ebenso auf ihre Kosten und schließlich entdecken auch Veggies jede Menge
traditionelle Leckereien. Urlaubsfeeling gerne stundenlang kochen nein danke? Keine Sorge!
Viele der Köstlichkeiten landen mit wenig Aufwand auf dem Teller dank einfacher
Schritt-für-Schritt-Rezepte klappt's auch bei Anfängern und die bodenständig-lokale
Zutatenliste macht die Schlemmereien absolut alltagstauglich. Moin moin! Mit nordischen
Frühstücks- und Brotideen wie saurer Krabbenstulle Buchweizenpfannkuchen norddeutschem Rührei
oder Bremer Klaben starten Sie voller Power in den Tag. Vorspeisen Beilagen & leichte
Mahlzeiten: Salate Suppen und Snacks wie Sauerkrautsalat mit Hering Fliederbeersuppe
Holsteiner Erbsensuppe oder Möwenschiss sind perfekt für den kleinen Hunger. Satt mit Fisch &
Fleisch: In Tüften un Plum Rügener Klopfschinken Finkenwerder Scholle oder senfigem Pannfisch
präsentiert sich der Norden von seiner deftigen Seite. Küstenfrische Veggie-Spezialitäten:
Grünkohllasagne Steinpilze mit Räuchertofu gestovte Kartoffeln oder Schnüüsch locken nicht
nur Vegetarier und Veganer an den Tisch. Süßspeisen & Getränke: Ob Dessert Kaffeetafel oder
Drink mit Schleswig-Holsteinischen Förtchen friesischen Pflaumenstreifen Sanddorn-Spritz
oder Fahrwasser haben Sie jederzeit ein Stück puren Nord-Genuss parat. Dieses Kochbuch bringt
Ihnen Nordsee-Flair ganz einfach auf den Tisch und lässt Sie auch im Alltag vom Urlaub träumen.
Ob Sie begeistertes Nordlicht sind Lust auf reichlich Fisch haben oder sich einfach für die
kulinarische Vielfalt Deutschlands interessieren - hier entdecken Sie zahlreiche
Geschmackshighlights aus allen nordischen Bundesländern.
