Der Sohn des letzten Königs von Kartli und Kacheti Giorgi XII. hatte in den letzten Jahren
des georgischen Königreichs wichtige administrative Ämter inne. 1803 wurde Bagrat samt Familie
nach Russland zwangsübersiedelt. Er war Träger mehrerer Auszeichnungen des Russischen Imperiums
sowie Autor historischer Abhandlungen wie "Neue Erzählung" und "Russisch-Persischer Krieg"
und auch verschiedener Ratgeber veterinärer und wissenschaftlicher Art unter anderem des
ersten georgischsprachigen Buches "Behandlung der Pferde und anderer Tiere". Von Prinz Bagrat
stammt auch das erste georgische kulinarische Werk "Das Buch zur Kreation der besten Speisen
Zuckerkandis und Getränke" welches 1818 in Sankt Petersburg herausgegeben wurde.
