Ein gutes Getränkeservice ist ein Cocktail aus verschiedenen Ingredienzien wie bester
Getränkequalität richtiger Glasauswahl optimaler Temperatur und der Freude das eigene
Fachwissen mit dem Gast teilen zu können. Das vorliegende Buch soll den Schülerinnen und
Schülern ein treuer Ratgeber während der Ausbildung sein. Es soll aufzeigen wie fundiertes
Fachwissen und Tipps aus der Praxis zu einer perfekten Gästeberatung verschmelzen können die
einerseits zufriedenen Kunden und andererseits motivierte selbstbewusste
Servicemitarbeiterinnen und -mitarbeiter entstehen lässt.
