Pfeffer - kaum eine Handelsware hat die Welt so geprägt und verändert. Jahrhundertelang
dominierte der Pfeffer den Handel zwischen Asien und Europa. Die scharfen Beeren waren von
unschätzbarem Wert und wurden zeitweise mit Gold und Edelsteinen aufgewogen. Die großen
Entdeckungsfahrten des 15. und 16. Jahrhunderts waren vor allem auch ein Rennen der
europäischen Seefahrernationen um den direkten Zugang zu den Gewürzen. Das Monopol auf Pfeffer
versprach großen Reichtum und sicherte die Macht ganzer Nationen entsprechend unerbittlich
wurde gekämpft gehandelt und gefeilscht. Neben der spannenden Geschichte verschafft Marco
Müllers Buch einen Überblick über die große Vielfalt der Sorten und Ursprünge echter und
unechter Pfeffersorten.
