Zubehör für Töpfe und Pfannen

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Zubehör für den Schnellkochtopf

Wer gern kocht und brät, wird zu Hause eine Auswahl an Töpfen und Pfannen parat haben. Dichtungen, Deckel oder Griffe können jedoch selbst bei guter Pflege mit der Zeit verschlei?en oder einfach kaputt gehen. Aus diesem Grund bieten etablierte Hersteller passende Ersatzteile für ihre Produkte an. So braucht man sich kein neues Kochgeschirr zu kaufen, sondern kann das entsprechende Einzelteil einfach austauschen. Ebenso findet man praktisches Zubehör, wie einen Dampfgareinsatz für den Kochtopf oder einen Spritzschutz für die Bratpfanne.


Deckel für Töpfe und Pfannen kaufen

Ein Schnellkochtopf ist eine praktische Erfindung und funktioniert nach einem einfachen Prinzip Sobald der Topf samt Inhalt auf dem Herd erwärmt wird, steigt die Hitze und somit der Druck im Innern an. Im Gegensatz zu herkömmlichen Töpfen wird der Schnellkochtopf mit einem speziellen Deckel luftdicht verschlossen, sodass der Druck nicht entweichen kann. Nun verhält es sich so, dass der Siedepunkt mit erhöhtem Druck ansteigt. Das bedeutet, dass die Speisen bei einer Temperatur von über 100C gekocht werden und somit deutlich schneller gar sind. Das spart letztlich nicht nur Zeit, sondern auch Energie und Geld.


Topfeinsatz und Spritzschutz praktisches Zubehör für Töpfe und Pfannen

Im Topfdeckel ist ein Sicherheitsventil integriert, das sich öffnet, sobald der Druck im Innern eine bestimmte Grenze überschreitet. Ist es beschädigt, sollte man hierfür Ersatz beim jeweiligen Hersteller kaufen. Ein weiteres Verschlei?teil des Schnellkochtopfs ist der Dichtungsring, den man mindestens alle 2 Jahre durch Originalteile des Herstellers ersetzen sollte. Ein Austausch sollte auch dann erfolgen, wenn der Dichtungsring


Fazit

Andernfalls wird nicht nur die Funktion des Schnellkochtopfes beeinträchtigt, sondern auch die Sicherheit.


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Dichtungsring

Der Deckel eines jeden Schnellkochtopfs verfügt über einen Dichtungsring, durch den der Topf luftdicht verschlossen wird. Aufgrund des hei?en Wasserdampfs kommt es mit der Zeit zum Verschlei? dieser Dichtung der Ring kann rissig werden oder sich verformen. Generell sagt man, dass man den Dichtungsring nach 400 Anwendungen - beziehungsweise mindestens alle 2Jahre - einmal austauschen sollte. Einen passenden neuen Dichtungsring kann man für gewöhnlich beim Hersteller des jeweiligen Schnellkochtopfs erwerben. Verwendet man einen alten, porösen Dichtungsring, wird die Funktion des Schnellkochtopfes deutlich beeinträchtigt.


Druckanzeiger

Die meisten modernen Schnellkochtöpfe verfügen über eine Druckanzeige, an der sich die Garzeit ablesen lässt. Meist handelt es sich hierbei um ein Stäbchen, das mit drei Ringen markiert ist. Erhöht sich der Druck im Innern des Topfes, wird das Stäbchen weiter nach oben gedrückt, sodass die Ringe sichtbar werden. Neben der Druckanzeige sollte der Topf auch über einen Druckregler verfügen. So lassen sich empfindliche Lebensmittel bei einem geringeren Druck schonend und schnell garen.


Schnellkochtopf-Ventil

Durch das Sicherheitsventil, auch als ?berdrucksicherung bezeichnet, wird die Höhe des Innendrucks begrenzt. Das hei?t, wenn der Druck im Innern des Topfes zu stark ansteigt, öffnet sich das Ventil und bewirkt einen Druckausgleich.


Spritzschutz

Ein sehr nützliches Zubehör für die Bratpfanne stellt der Spritzschutz dar. Vor allem beim scharfen Anbraten von Fleisch oder anderen Lebensmitteln kann man Fettspritzer oft nicht vermeiden. Dies birgt nicht nur das Risiko kleinerer Verbrennungen, sondern verschmutzt auch den Herd. Einen Spritzschutz, den man entsprechend des Pfannendurchmessers wählen sollte, legt man meist einfach nur auf die Pfanne auf. Er fängt die Fettspritzer ab und ermöglicht ein sauberes, ungefährliches Brutzeln bei hohen Temperaturen. Beim Kauf dieses praktischen Pfannenzubehörs sollte man darauf achten, dass es spülmaschinengeeignet ist, damit sich die Fettreste hygienisch einwandfrei entfernen lassen.