Outdoorküchen
1. Welche Module haben Outdoorküchen
Es gibt unterschiedliche Modelle von einfachen und günstigen fahrbaren Kombinationen aus Spüle, Arbeitsplatte und Kochfläche bis hin zur professionellen Station, die alle Bedürfnisse abdeckt. Dabei sollten die Kochmodule der Au?enküchen Gaskocher enthalten, um einen autarken Betrieb zu ermöglichen. Für kleine Gärten oder die Veranda eignen sich besonders mobile Küchen, die nach dem Betrieb schnell im Geräteschuppen oder in der Garage verstaut werden können. Bei der Materialwahl solltest Du auf pflegeleichten Edelstahl achten. Aber auch Kombinationen aus Edelstahl und wetterfestem Holz eignen sich gut für einen dauerhaften Stand im Freien. Es gibt Au?enküchen mit Gas- oder Holzkohlegrill, mit Gaskocher, Grillkamin, Induktionskochfeld und Spüle. Welche Module im Wunschmodell vorhanden sein sollten, hängt neben dem Betriebsort auch von den eigenen Kochplänen ab.
2. Einfache Wege zum Grillvergnügen
Au?enküchen mit Gasgrill sind sehr beliebt, da das Grillen darauf einfach und schnell geht. Verwendet werden Flaschen mit Butan- oder Propangas. Einen angenehm rauchigen Geschmack bekommen Fleisch und Fisch über einem Holzkohlefeuer. Dafür sind einige Au?enküchen mit einem Holzkohlegrill ausgestattet. Dabei ist es günstig, wenn der Aschekasten unten in die Brennkammer eingebaut ist. So wird die Asche direkt aufgefangen. Grillroste aus Edelstahl haben eine hohe Qualität und sind zudem auch meist rostfrei und spülmaschinenfest.
3. Welche Ausstattung ist sinnvoll
Einen schönen Anblick bietet ein Grillkamin. Das ist ein wetterfester Grill aus Stein oder Metall mit einer meist halbrunden, teilweise geschlossen Feuerkammer. Oben befindet sich ein Rauchfang und zusätzlich manchmal noch ein Schornstein. Unten ist ein Aschekasten eingebaut. Bei Au?enküchen wird der Grillkamin meist in die Mitte eingesetzt. An den Seiten ist dann Platz für eine Spüle, für Ablagen oder einen Gaskocher. Dieser ist praktisch, wenn man nicht nur grillen, sondern auch Kartoffeln, Reis und Gemüse zubereiten möchte. Gaskocher sind einfach zu bedienen. Das Gas verbrennt ohne Rückstände.
4. Welche Materialien werden für Au?enküchen verwendet
Die höchsten Ansprüche an Outdoorküchen werden durch die Ausstattung mit Induktionskochfeldern erfüllt. Damit kann man drau?en genauso professionell arbeiten wie drinnen. Praktisch sind auch integrierte Spülen. Entweder sind sie direkt in die Outdoorküche integriert, oder es sind separate Anbauspülen. Dort bekommst Du Wasser zum Kochen und kannst auch gleich das Geschirr spülen, ohne es erst durchs ganze Haus in die Küche transportieren zu müssen.
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Au?enküche mit Gasgrill
Grillen mit einem Gasgrill ist einfach, bequem und schnell kein Wunder, dass auch Au?enküchen mit Gasgrill beliebt sind. Man nutzt dafür meist Butan- oder Propan-Gas aus einer Gasflasche. Die Gaszufuhr und damit die Temperatur der Platte wird über ein Ventil reguliert.
Au?enküche mit Holzkohlegrill
Holzkohle fürs Feuer ist der Klassiker beim BBQ. Daher haben auch manche Au?enküchen einen Holzkohlegrill. Praktisch ist es, wenn der Aschekasten gleich in der Brennkammer integriert ist. So werden die Reste gleich aufgefangen und lassen sich durch Herausziehen des Kastens einfach entsorgen.
Gaskocher
Ein Gaskocher in einer Au?enküche dient der Zubereitung von Kartoffeln, Gemüsebeilagen und So?en. Aus praktischen Gründen sollte auch ein Stauraum zur Lagerung der 5-kg-Gasflaschen vorhanden sein. Generell sind die Kocher einfach zu bedienen und sauber in der Anwendung, da das Gas ohne Rückstande verbrennt.
Grillkamin
Ein Grillkamin ist ein wetterfester Grill aus Stein oder Metall. Die Feuerkammer ist meist halbrund und teilweise geschlossen. Oben befindet sich ein Rauchfang, oft noch mit einem Schornstein. Im Unterbau ist der Aschekasten untergebracht, in den die Rückstände der Kohle fallen. Bei Au?enküchen wird der Grillkamin in die Mitte des Aufbaus integriert. An den Seiten befinden sich zum Beispiel eine Spüle, eine Ablage oder ein zusätzlicher Gaskocher.