Ölspender
Küchenaccessoires zum stilvollen Servieren von Essig und ?l
Essig- und ?lspender sind ein dekoratives und zudem sehr nützliches Küchenaccessoire, denn mit ihnen können Essig und ?l stilvoll auf dem gedeckten Tisch platziert und sparsam dosiert werden. So kann man sich den Salat oder andere Speisen nach dem eigenen Geschmack verfeinern. Genauso praktisch sind die Essig- und ?lsprüher, mit denen sich die edlen Spezialitäten besonders fein zerstäuben lassen. Doch welche Essig-?l-Spender stehen derzeit bei den -Nutzern hoch im Kurs
Essig und ?l eine gute Kombination für viele Zwecke
Wer Essig und ?l stilvoll servieren will, kann zu diesem Zweck einen Essig- und ?lspender verwenden. Bei den -Nutzern ist derzeit der Tableware ?l- oder Essig-Spender von Wesco sehr gefragt, den man passend zur Gewürzmühle von Wesco kaufen kann und der aus pulverbeschichtetem Aluminium gefertigt ist. Er ist in vielen Farben - wie Türkis, Grün, Violett oder Rot - erhältlich und ein dekorativer Farbtupfer auf dem gedeckten Tisch. Eine schöne Geschenkidee ist übrigens das Essig-?l-Spender-Set, das man mit einem besonderen Essig und ?l befüllt überreichen kann.
Beliebte Materialien
Wer insbesondere ein Fan von hochwertigen ?len ist, kann sie in einer ?lflasche oder einer formschönen ?lkaraffe darreichen, die es in verschiedenen Grö?en gibt.Ein optisches Highlight ist sicher auch ein kleines ?lkännchen, das eine lange, dünne Tülle besitzt, durch die man das ?l wohldosiert ausgie?en kann.
Essig und ?lspender
Sehr fein zerstäuben und somit gut dosieren kann man das ?l auch mit einem ?lsprüher, den es auch in Form eines Essigsprühers gibt. So lassen sich nicht nur Salate verfeinern, sondern auch Backformen einfetten oder Backofenkartoffeln gleichmä?ig benetzen. Ein guter ?lsprüher sollte eine gro?e ?ffnung aufweisen, damit man ihn spielend mit seinem Lieblingsöl befüllen kann.
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Essig- und ?lspender
Viele Modelle sind Spender für Essig und ?l in einem. Besonders auf dem ansprechend gedeckten Tisch sieht ein kombinierter Spender sehr gut aus. Zumeist kann auf einer Seite ?l und auf der anderen - häufig kleineren - Seite Essig eingefüllt werden. Möchte man den ?lspender allerdings beim Kochen zur Hand haben, ist der Essig eher überflüssig. Hier lohnt sich die Anschaffung eines einzelnen ?lspenders.
Glasflaschen
Speiseöle können ebenso wie Essig in verschiedensten Gefä?en aufbewahrt werden, jedoch sind Glasflaschen oder -karaffen am geschmacksneutralsten. Diese sehen nicht nur optisch nobel aus, sondern laufen auch nicht Gefahr, den Geschmack des ?ls zu verfälschen. Zudem bieten sie den Vorteil, dass stets gut erkennbar ist, wenn die Flasche wieder aufgefüllt werden muss.
Haltbarkeit
Generell gilt Je mehr ungesättigte Fettsäuren ein ?l enthält, desto kürzer ist die Haltbarkeit. Deshalb sollte vor allem bei ?lspendern darauf geachtet werden, wie lange sich das ?l schon im Spender befindet. So ist Walnuss- oder Kürbiskernöl nicht länger als sechs Monate, Sonnenblumen- oder Rapsöl bis zu einem Jahr haltbar. Der Kontakt mit Sauerstoff kann ?le ranzig und daher ungenie?bar machen - daher empfiehlt es sich, die ?lspender gut zu verschlie?en und möglichst dunkel zu lagern, um die Vitamine zu schützen.
kalt gepresst
Im Allgemeinen wird geraten, immer zu kalt gepressten ?len, anstatt zu raffinierten zu greifen. Olivenöl beispielsweise zählt zu den gesunden ?len, die zum Verfeinern von Salaten, aber auch zum Braten verwendet werden können. Einige kalt gepresste ?le sollen jedoch nach Möglichkeit nicht stark erhitzt werden - hier hilft ein Blick auf die Verpackung weiter. Auch kalt gepresstes natives Kokosöl ist sehr zu empfehlen, während gesättigte Fettsäuren wie in Palmfett eher vermieden werden sollten.