Grillspieße
1. Diese Spie?e sorgen für Abwechslung auf dem Grill
Spie?e für den Grill gibt es in vielen unterschiedlichen Variantenvon der ganz einfachen Ausführung bis zum Luxusmodell, mit dem sich auch sehr gro?e Fleischstücke grillen lassen. Da man meistens in Gesellschaft grillt, lässt sich mit einem einzelnen Spie? nicht allzu viel anfangen. Deshalb ist es günstig, die Utensilien gleich als Grillspie?-Set zu kaufen.
2. Welche besonderen Modelle und welches Zubehör gibt es
Die Luxusvariante unter den Spie?en für den Grill ist der Drehspie?. Er wird oft samt passendem Grillmotor angeboten, es gibt ihn aber auch einzeln. Beachte beim Kauf, dass die Vorrichtungen häufig nur zu einem bestimmten Grillmodell passen Um die Spie?e zu befestigen, müssen sie in Länge und Form mit dem Grill kompatibel sein. Eine nützliche Ergänzung sind Grillspie?körbe. Darin kann Grillgut gegart werden, das zum Aufspie?en zu klein ist.
3. Beliebte Hersteller und Produkte
Die Grillmotoren funktionieren entweder mit Batterie oder beziehen Strom aus einer Steckdose. Hast Du das richtige Modell gefunden, kannst Du Dich auf ein herrlich saftiges Grillgericht freuen Da der Motor das aufgesteckte Fleisch und Gemüse über dem Feuer dreht, werden alle Seiten gleichmä?ig gegrillt Marinade tropft nicht so leicht ab.
Bambus
Eine spezielle Ausführung sind Schaschlikspie?e. Das sind in der Regel schlichte Metallspie?e mit einem Griff am Ende. Sie werden für das typisch osteuropäische Grillgericht Schaschlik verwendet. Dabei werden meist marinierte Fleischstücke aufgespie?t, aber auch Gemüse wie Paprika und Zwiebeln. Praktisch kann dabei ein Grillspie?halter sein, der bei manchen Sets bereits mitgeliefert wird. Er erleichtert das Drehen der Fleischstücke und wird einfach auf dem Grillrost platziert.
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Bambus
Dieser schnell nachwachsende Rohstoff aus den Tropen gehört zur Familie der Sü?gräser. Umgangssprachlich ist meist von Bambusholz die Rede. Aus dem Material werden Einwegspie?e hergestellt. Neben der hohen Hitzebeständigkeit sind die Spie?e sehr robust. Aus hygienischen Gründen sollten sie jedoch nach einmaligen Gebrauch entsorgt werden.
Drehspie?
Mit einem drehbaren Spie?, der manuell oder mit Motor betrieben wird, lässt sich das Grillgut von allen Seiten gleichmä?ig zubereiten. Für einige Grills gibt es passende Grillspie?-Aufsätze, die für einzelne Modelle oder Serien der Hersteller gefertigt sind. Das Fleisch wird mittels Fleischklammern in seiner Position gehalten, hält der Drehbewegung stand und verrutscht nicht. Grillspie?e mit Motor drehen den Spie? gleichmä?ig. Spezialitäten vom Spie?grill wie sächsischer Mutzbraten oder Schaschlik werden so von allen Seiten kross und braun.
Edelstahl
Der besonders robuste Stahl ist ideal für den Einsatz bei hohen Temperaturen. Seine rostfreie Qualität macht ihn beliebt für den Einsatz im Bereich des Grillens. Spie?e aus Edelstahl lassen sich problemlos in der Spülmaschine reinigen, denn die legierte Oberfläche bietet wenig Angriffsfläche für Fett und Schmutz.
Rotisserie-Kit
Unter diesem Namen bieten einige Hersteller Sets an, die aus Drehspie?, Motor und Fleischklammer bestehen und zu spezifischen Grillmodellen passen. Das Grillen mit dem motorbetriebenen Drehspie? ist vor allem bei gro?em und schwerem Grillgut ein Vorteil.