Sektgläser & Champagnergläser
1. Das richtige Glas für Sekt Champagner
Sekt- und Champagnergläser unterscheiden sich in nur wenigen Aspekten. So ist das Sektglas zumeist schlanker, während sich das Champagnerglas bauchiger präsentiert. Au?erdem fallen die Gläser für Champagner zumeist edler und luxuriöser aus. ?ber die Jahrhunderte und Dekaden haben sich verschiedene Glasformen herausgebildet, in denen sich die Sektgläser von heute vorwiegend präsentieren.
2. Welche Trends gibt es
Sehr bekannt ist beispielsweise die Sektflöte. Diese Glasform wurde in Italien entwickelt und zeichnet sich durch das langbauchige Glas aus, welches am oberen Rand leicht ausgestülpt ist. Au?erdem findet sich hier ein langer Stiel, an dem das Glas festgehalten wird. So vermeidest Du, dass sich das Getränk durch die Hand erwärmt.
3. Schaumweingläser mit besonderen Eigenschaften
Besonders optimal erweisen sich Gläser in Tulpen- oder Kelchform. Dabei handelt es sich um hohe, nach unten hin konisch zulaufende Gläser mit recht kurzen Stielen. Sektkelche bieten dem Schaumwein eine besonders geringere Oberfläche, weshalb das Prickeln sehr lange erhalten bleibt.
4. Bekannte Hersteller in Sachen Sekt Champagnergläser
Zu den wiederkehrenden Trends zählen Sektschalen. Diese sind allgemein niedrig und zeichnen sich durch den umfangreichen Durchmesser aus. Bei solchen Gläsern solltest Du zügig trinken, da sich die Kohlensäure aufgrund des gro?en Durchmessers schnell verflüchtigt.
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Bleikristall
Als Bleikristall bezeichnet man glattes oder geschliffenes Bleiglas. Der Name stammt von dem beigemengten Bleioxid. Au?erdem ist Bleikristall ein Synonym für hochwertige Trinkgläser, Karaffen und ähnliches aus Bleiglas.
Kristallglas
Kristallglas wird häufig für geschliffene Sekt- und Champagnergläser verwendet. Es ist ein hochwertiges, farbloses Glas, dem oft Metalloxide oder Metallionen beigemengt werden. Der Name leitet sich von der erhöhten Brechzahl und Reflexion ab.
Moussierpunkt
Ein Moussierpunkt ist eine winzige raue oder sich als Punkt hervorhebende Stelle am Boden eines Sekt- oder Champagnerglases. Daran kann sich die im Getränk befindliche Kohlensäure leichter zu kleinen Bläschen lösen, die dann aufsteigen, wodurch Sekt und Champagner leicht schäumen. Der Begriff stammt vom französischen Wort mousse für Schaum. Ein Moussierpunkt im Glas soll verhindern, dass gerade bei frisch gespülten, feuchten Gläsern kaum Bläschen aufsteigen, wodurch Sekt oder Champagner schal wirken können, ohne es zu sein.
mundgeblasen
Das Mundblasen von Gläsern ist eine traditionelle Herstellungsmethode. Dabei wird das Glas über einem Gasbrenner auf bis zu 2500C erhitzt und dann mit einer Glasmacherpfeife oder einem Glasmachereisen durch Drehen, Blasen und Kühlen geformt.