Flaschenverschlüsse

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Vom einfachen Flaschenstopfen bis zum Vakuumverschluss

Ein Gläschen Rotwein am Abend soll sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken - so sagt man jedenfalls und versucht zu erklären, warum die Franzosen trotz Käse und fettiger Croissants so gesund sind. Ist die Weinflasche entkorkt, lässt sie sich jedoch nicht mehr mit demselben Korken verschlie?en. Zum Glück kann man für diesen Zweck einen Flaschenverschluss kaufen, der in unterschiedlichen Variationen erhältlich ist.


Fazit

Wer eine Weinflasche nicht an einem Abend zur Gänze leert, sollte sie verschlie?en, damit das Aroma des Weins erhalten bleibt. Ein Weinflaschenverschluss dient genau diesem Zweck und eignet sich als Flaschenverschluss für Getränke ohne Kohlensäure. Will man kohlensäurehaltige Getränke, wieChampagner oder Sekt, zukorken, benötigt man einen passenden Sektflaschenverschluss, wie zum Beispiel den beliebten AdHoc Champ Sekt/Champagnerverschluss, der in runder Form daherkommt und mit zwei herunterklappbaren Bügeln ausgestattet ist. Es gibt aber auch viele Produkte, die gleicherma?en für Wein- und Sektflaschen geeignet sind. Wer nach einem flexibel einsetzbaren Verschluss im witzigen Design sucht, kann sich zum Beispiel im Sortiment des Herstellers Ritzenhoff umsehen.


ExzenterVerschluss

Die wohl einfachste Art stellt der Flaschenstopfen dar. Es wird in zahlreichen Designs - von edel bis ausgefallen - angeboten. Den meisten Modellen gemeinsam ist, dass sie einen gummierten Stopfen aufweisen, sodass die Flasche möglichst luftdicht verschlossen wird. Denn Sauerstoff würde bewirken, dass sich das Aroma des Weins verändert. Bei -Nutzern ist beispielsweise der Eva solo Weinflaschenverschluss gefragt, der die Flasche vollkommen luftdicht verschlie?t, sodass man sie waagerecht im Kühlschrank lagern kann. Praktisch ist weiterhin, dass dieser Flaschenverschluss spülmaschinenfest ist und sich auf diese Weise komfortabel reinigen lässt.


Sektflaschenverschluss

Will man auf Nummer sicher gehen, sollte man sich jedoch einen Verschluss kaufen, durch den die Flasche zu 100 luftdicht verschlossen wird. Hierzu zählt etwa ein Flaschenverschluss mit Exzenterhebel und innenliegendem Gummipropfen, der sogenannte Exzenter-Flaschenverschluss. Durch das Schwenken des Exzenterhebels wird die Flasche geöffnet beziehungsweise geschlossen. Ein günstiges Produkt ist beispielsweise der Gefu Flaschenverschluss aus Edelstahl-Kunststoff.


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Exzenter-Verschluss

Ein solcher Verschluss hat einen innenliegenden Gummipropfen und verfügt über einen Exzenterhebel. Durch die Auf- beziehungsweise Abwärtsbewegung kann die Flasche mit einer Hand geschlossen beziehungsweise geöffnet werden. Der Exzenterverschluss eignet sich sowohl für Weinflaschen als auch für Sektflaschen und verschlie?t diese absolut luftdicht. Die Auswahl ist allerdings nicht allzu gro?.


Sektflaschenverschluss

Für kohlensäurehaltige Getränke wie Sekt und Champagner benötigt man einen Sektflaschenverschluss. Es gibt aber auch viele Flaschenverschlüsse, die gleicherma?en für Sekt und Wein geeignet sind, wie etwa zahlreiche Modelle des Herstellers Ritzenhoff.


Vakuumverschluss

Ein solcher Flaschenverschluss ist genau das richtige Accessoire für einen echten Weinliebhaber. Entweder ist eine Vakuumpumpe im Verschluss integriert oder muss separat, passend zum Verschluss, gekauft werden. Die Pumpe wird am Vakuumverschluss befestigt und entzieht der Flasche den Sauerstoff, sodass der Wein bis zu 14Tage länger haltbar ist. Gleichzeitig entsteht ein Unterdruck, durch den der Verschluss fest in den Flaschenhals gedrückt wird. Bei einigen elektrischen Verschlüssen wird sogar auf einem digitalen Display angezeigt, wie lange die Flasche bereits verschlossen ist.


Weinflaschenverschluss

Eine entkorkte Weinflasche sollte wieder verschlossen werden, wenn man sie nicht an einem Abend leert. Denn durch den Sauerstoff verliert der edle Tropfen an Aroma und schmeckt bereits am nächsten Tag abgestanden. Zum Verkorken einer bereits geöffneten Flasche Wein hat man die Wahl zwischen folgenden Möglichkeiten