Küchenwaagen
Welche Küchenwaagen gibt es
Waagen gibt es viele verschiedene. Worauf man beim Kauf einer Küchenwaage achten sollte hängt vom Gebrauch und den persönlichen Vorlieben ab. Mittlerweile können die praktischen Küchenhelfer weit mehr als nur wiegen Nährwerte und das Volumen von Flüssigkeiten bestimmen oder Messergebnisse in andere Einheiten umrechnen.
Viele Möglichkeiten die Digitalwaage
Ein Wiegeteller oder eine abnehmbare Waagschale fasst die Lebensmittel. Flache Design-Waagen, auf die das Wägegut gegeben wird, werden immer beliebter. Sie nehmen nicht viel Platz ein und sind leicht zu verstauen. Eine Reihe praktischer Modelle mit unterschiedlicher technischer Ausstattung steht zur Auswahl
Praktische Eigenschaften von Haushaltswaagen
Die digitale Technik zeichnet sich durch eine feine und genaue Messung aus. Bei den Küchengeräten ist sie heute Standard. Der Messbereich liegt bei den meisten Modellen zwischen 0 und 10kg, 3kg reichen in der Küche oft schon. Mit einer Waage, die bis 5kg präzise Messergebnisse liefert, kann man nichts falsch machen. Die ?berlastungsanzeige informiert, wenn man den messbaren Bereich überschreitet und das Gewicht nicht mehr präzise angegeben werden kann. Viele Modelle messen 1g-genau. Für feinen Teig oder in der Fleischzubereitung ist es unerlässlich die Zutaten genau abzuwiegen. Gewürze geben Geschmack, das Backtriebmittel macht Konsistenz und Form aus. Nimmt man von einem zu viel oder zu wenig, sind böse ?berraschungen vorprogrammiert.
Analoge Standwaagen
Wer sich eine digitale Waage kaufen möchte hat eine gro?e Auswahl an technischen Raffinessen. Viele Modelle sind auf britische und amerikanische Einheiten umschaltbar. Eine integrierte Zuwiegemöglichkeit, die sogenannte Tarafunktion, erlaubt jede Zutat einzeln nacheinander im gewünschten Gefä? zu messen. Dabei wird immer bequem die hinzugefügte Menge abgewogen und im Infodisplay angezeigt. Einige mechanische Waagen verfügen über einen manuellen Schieber, der die Funktion auch hat.
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Flüssigunze
Viele moderne Digitalwaagen für die Küche ermitteln nicht nur das Gewicht trockener Lebensmittel, sondern liefern auch eine Volumenmessung flüssiger Zutaten. Kann man direkt in Milliliter (mm) oder Flüssigunze (fl.oz) abmessen, so entfällt beim Backen und Kochen das Umrechnen. 1fl.oz nach britischem Ma? entspricht 28,35ml, nach US-Ma? sind es 29,57ml. Die Abweichung zwischen den beiden Systemen ist jedoch für den Küchenbedarf nicht erheblich.
Nährwertanalyse
Anstelle umständlicher Tabellen und Operationen mit dem Taschenrechner dient die digitale Küchenwaage zum exakten Ermitteln des Nährwertes von Speisen, wenn sie mit dieser innovativen Funktion ausgestattet ist. Ein interner Speicher enthält die Daten von etwa 1000Lebensmitteln. Per Zahlencode wählt man das betreffende aus, wiegt ab und lässt sich komfortabel den errechneten Nährwert anzeigen. Mit dieser Funktion sind beispielweise Diätwaagen ausgestattet. Für Gesundheitsbewusste eine Hilfe für Diabetiker eine enorme Erleichterung ihres Alltags.
Touch-Control
Per Touchsensoren sind viele der digitalen Küchenwaagen zu bedienen. Das ist vor allem reinigungsfreundlich Wo keine Absätze von Tasten sind, können sich keine Speisereste festsetzen. Waagen mit Touch-Control gelten deshalb als hygienisch und passen zum aktuell beliebten flachen Design.
Unze
Alle digitalen Küchenwaagen bieten die Möglichkeit, Gewichte in verschiedenen Einheiten zu messen. Per Tastendruck lässt sich zum Beispiel von Gramm (g) auf Kilogramm (kg) oder Pfund (lb) umschalten. Auch die in den USA für Lebensmittel gebräuchliche Unze (oz), die 28,35g entspricht, ist wählbar. Auf diese Weise können fremdländische Rezepte ohne Umrechnen nachgekocht und -gebacken werden. Auf der Skala analoger Küchenwaagen sind meist nur kg und g abzulesen.