Domaine Drouhin Arthur Chardonnay ist ein in Holz gereifter Weißwein der von der Domaine
Drouhin aus der Rebsorte Chardonnay in der AVA Dundee Hills Oregon (USA) hergestellt wird. Das
historische burgundische WeingutDomaine Drouhin gründete 1987 ein weiteres in Oregon mit dem
Ziel die Vorzüge von Pinot Noir und Chardonnay außerhalb Frankreichs zu entdecken. Unter der
Leitung von Véronique Boss-Drouhin der vierten Generation von Drouhin erzeugt sie
unverwechselbare elegante und langlebige Weine von internationalem Ruf. Domaine Drouhin Arthur
Chardonnay stammt von Weinbergen in den Dundee-Hügeln am Fuße des Willamette River. Rebstöcke
die auf eisenhaltigen Böden gepflanzt sind und nachhaltig angebaut werden. Im Rahmen der
LIVE-Zertifizierung (Low Input Viticulture and Enology) liegt der Schwerpunkt auf der Erhaltung
der natürlichen Ressourcen durch die Reduzierung des Rohstoffeinsatzes. Die Arbeit erfolgt in
Handarbeit und die Trauben werden in kleine Säcke gelesen. Im Weinkeller werden die Trauben des
Domaine Drouhin Arthur Chardonnay als ganze Rispen gepresst. Ein Teil des gewonnenen Mostes
gärt mit einheimischen Hefen in französischen Eichenfässern und der Rest in Edelstahltanks. Als
Ergebnis der absoluten Kontrolle der französischen Sorte Chardonnay ist der Domaine Drouhin
Arthur Chardonnay ein frischer energiegeladener und lebendiger Wein der in der spektakulären
Weinregion Oregon hergestellt wird.
