EAN: 0040232096716

ROSE 2022

Lagerung bis zu 3 Jahre. Gekühlt Servieren. Der zarte Farbton dieses charmanten Rosé ist nach
dem "Oeil de Perdrix" oder "Rebhuhnauge" benannt  einem besonders hellen Rosaton  der für die
ätherischen Roséweine aus Südfrankreich typisch ist. Dieser Rosé wird in Kalifornien nach
traditionellen provenzalischen Weinbereitungsmethoden hergestellt  die in seinem heimischen
Teil Frankreichs seit Generationen verwendet werden. Um einen frischen und geschmackvollen Rosé
zu kreieren  wird der Traubenmost für kurze Zeit mit den Schalen eingemaischt  was dem Wein
seinen charakteristischen hellrosa Farbton verleiht. Der Most wird in einem
temperaturkontrollierten Tank vergoren und dann zwei Monate auf der Hefe gereift  um eine
weiche  glatte Struktur zu verleihen und gleichzeitig die zarten Aromen zu erhalten. In der
Nase finden sich attraktive Noten von Walderdbeeren  roten Kirschen  Minze und getrockneten
mediterranen Kräutern. Nehmen Sie einen Schluck und Sie werden mit einer köstlichen Frische 
einem leichten und eleganten Körper und anhaltenden roten Fruchtaromen belohnt  die mit Noten
von würzigem Mandarinen- und Granatapfelblüten verfeinert sind. Die lebendige Persönlichkeit
dieses köstlichen Rosé macht ihn ideal zum Genießen mit einfachen Sommergerichten wie
Caprese-Salaten  gebratenen Lachssteaks oder einer großzügigen Meeresfrüchteplatte.

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