EAN: 0040232510304

EL VINO PRÓDIGO LA VIÑA DE LA MERCE 2020 - 75CL

Obwohl die Mutter von Pedro Peciña Gil starb  als er noch ein Kind war  war sie immer eine
Bezugsperson bei der Verwirklichung jedes seiner Träume. Als er 2014 endlich sein
Weinbauprojekt El Vino Pródigo in die Tat umsetzte  war sein erster Wein La Viña de La Merce
eine Hommage an sie. Hergestellt in San Vicente de la Sonsierra  einem legendären Gebiet der
Rioja Alta (Spanien)  handelt es sich um eine limitierte Produktion  die  wie der Urheber
selbst beteuert  ein kleiner sinnlicher Genuss ist. La Viña de la Merce stammt von über 40
Jahre alten Weinbergen  die sich auf einer Höhe von über 500 Metern in der D.O.Ca.Rioja
befinden. Es handelt sich um Rebstöcke der Sorte Tempranillo  bei denen die Weinlese zum
optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt. Danach werden die Trauben für die Weinbereitung entrappt
und zerquetscht. Die alkoholische Gärung erfolgt für 16 Tage in Edelstahlbehältern bei
kontrollierter Temperatur  gefolgt von einer 2-tägigen Mazeration. Nach der malolaktischen
Gärung wird der Wein schließlich 14 Monate lang in Eichenfässern verfeinert. La Viña de la
Merce ist das Ergebnis eines Mikroprojekts voller Enthusiasmus und Leidenschaft. Es handelt
sich um eine limitierte Produktion  die an den klassischen Rioja-Stil mit einem leichten Hauch
von Modernität erinnert. Eine Hommage an wahr gewordene Träume.

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