EAN: 0606110996730

PUIGGRÒS EXEDRA BLANC 2022 - 75CL

Exedra Blanc ist ein ökologischer Weißwein  hergestellt aus der Sorte Garnacha Blanca in der
D.O. Pla del Bages  in Katalonien (Spanien) von Bodega Puiggròs. Bodegas Puiggròs ist das
Projekt  das aus dem Wunsch heraus entstanden ist  auf dem Familienbesitz aus dem Jahr 1843
einzigartige Weine einheimischer Sorten herzustellen. In Ódena  etwa 50 km von Barcelona
entfernt  haben die Eigentümer 2008 den Hof restauriert und ein kleines Weingut gegründet  um
hochwertige  elegante und angesehene Weine herzustellen. Exedra Blanc stammt aus Weinbergen 
die 650 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Es handelt sich um Reben  die in Böden aus Kalk 
Mineralgestein und Gips gepflanzt sind. Es wird ökologische Landwirtschaft ohne den Einsatz von
Pestiziden  Herbiziden oder anderen chemischen Produkten betrieben  die das natürliche
Gleichgewicht zwischen Rebe und Terroir beeinträchtigen könnten. Die Lese erfolgt von Hand in
10-kg-Kisten. Im Weinkeller wird der nach dem Pressen der Trauben gewonnene Most des Exedra
Blanc 10 Monate lang spontan mit einheimischen Hefen in Tonamphoren und in Edelstahltanks
fermentiert. Zum Schluss wird der Wein ungefiltert abgefüllt. Exedra Blanc ist ein frischer und
angenehmer Wein  der gleichzeitig Eleganz und Komplexität bietet. Ein Wein  der in Amphoren
vinifiziert wurde  um die Frucht der Sorte und die Essenz des Terroirs zu verbessern.

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