Lagerung bis zu 9 Jahre. Gekühlt servieren. Champagne Laherte ist ein großartiges Beispiel für
ein kleines familiengeführtes Haus das hervorragende preiswerte Erzeugerchampagner mit
beeindruckender Qualität und Liebe zum Detail herstellt. Das Weingut selbst wurde 1889 von
Jean-Baptiste Laherte gegründet und befindet sich heute in der siebten Generation der Familie
vertreten durch Aurélien. Insgesamt verfügen die Lahertes über neun Hektar Rebfläche die sich
auf 70 verschiedene Parzellen verteilen was Aurélien viel Freiheit in der Kreation
einzigartiger Cuvées gibt die den Charakter des lokalen Terroirs einfangen. Die Weinberge der
Familie sind hauptsächlich mit Pinot Meunier bepflanzt die in der Gegend um Épernay und Chavot
wo auch das Weingut ansässig ist eine besondere Eleganz erlangen. Die Familie beharrt wo immer
möglich darauf ihr Land im Einklang mit der Natur zu bewirtschaften. Viele der Parzellen
werden biodynamisch bewirtschaftet um sie für zukünftige Generationen zu erhalten. Dieser
elegante Rosé Champagner wird aus 100% Pinot Meunier hergestellt was ihm eine lebendige tief
lachsfarbene Farbe und eine kräftige Struktur verleiht. Die Trauben stammen von älteren
Rebstöcken die auf Kalk- und Lehmböden gepflanzt wurden. Die Dosage wird sehr niedrig gehalten
bevor die Flasche verkorkt wird um das Terroir durchscheinen zu lassen. Zarte rote Früchte und
ein Hauch von Vanille bestimmen das Bouquet während der erste Schluck eine helle Frische
weiche Bläschen und einen reinen und sauberen Abgang mit einem Hauch von Mineralität offenbart.
