Lagerung bis zu 10 Jahre. Kein Dekantieren erforderlich. Das Weingut Feudi Salentini
befindet sich in der Gemeinde Leporano einem besonders wertvollen Gebiet im Salento. Hier sind
die Weinberge von Wäldern umgeben und liegen direkt am Meer. Das Zusammenspiel dieser Elemente
und die reichhaltigen Böden verwandeln die Trauben in fantastische Weine. Der Familie
Varvaglione gelingt es sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei die ältesten Traditionen
mit modernen Technologien zu verbinden um Weine von hoher Qualität zu erzeugen. Das
Unternehmen stellt ein vielfältiges Weinsortiment her das die typischen Rebsorten des Gebietes
wie die Weißweine Malvasia und Verdeca sowie die Rotweine Primitivo Negroamaro und Salice
Salentino umfasst und hat außerdem die Linie "125" geschaffen die aus Weinen mit niedrigem
Alkoholgehalt besteht. Der Allegretto Old Vines Primitivo di Manduria ist ein
vollmundiger Wein mit einer tiefen Farbe. In der Nase zeigen sich intensive Fruchtaromen von
Schwarzkirsche Pflaume und schwarzer Johannisbeere aber das aromatische Profil wird durch
Noten von Tabak Vanille Zimt dunkler Schokolade Eiche Leder und Kaffeebohnen noch
komplexer. Der Körper ist voll und die Tannine sind weich. Der Säuregehalt ist mäßig der
Abgang ist anhaltend und erinnert an Noten von Schokolade. Ein sehr ausgewogener Wein der
hervorragend zu Braten und reichhaltigen ersten Gängen mit Fleischsaucen passt.
