Jetzt genießen. Kein Dekantieren notwendig. Der Trebbiano d'Abruzzo Superiore DOC
Spelt Oro ist ein eleganter Weißwein vom Weingut La Valentina das Anfang der 1990er Jahre in
Spoltore nicht weit von Pescara gegründet wurde. Ihr Ziel ist es Produkte herzustellen die
mit ihrem Territorium verbunden sind und zwar unter vollständiger Achtung der Umwelt. Der
menschliche Eingriff wird auf ein Minimum reduziert damit das Endergebnis gesund und
unverfälscht ist. Im Einklang mit der Philosophie des Weinguts liegt der Schwerpunkt auf
einheimischen Rebsorten in diesem Fall Trebbiano d'Abruzzo. Die Reifung der Trauben
wird durch die klimatischen Bedingungen und die Höhenlage aber auch durch den lehmigen
Charakter des Bodens begünstigt. Die Gärung erfolgt in Kontakt mit einheimischen Hefen und der
Wein wird anschließend vier Monate lang in Stahltanks gelagert um seine bemerkenswerte Frische
der Aromen zu erhalten. Dieser raffinierte Trebbiano hat eine leuchtend
goldgelbe Farbe. Im Bouquet ist er intensiv mit klaren Aromen von Steinobst und mineralischen
Noten. Es gibt auch Anklänge an Bitterorangen und mediterranen Kräutern. Es ist ein charmanter
Wein und am Gaumen hat er einen vollen und reichen Körper mit einer schönen Frische und einem
würzigen Abgang von langer Persistenz. Probieren Sie ihn zu Fischgerichten weißem Fleisch oder
vegetarischen Quiches.