Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren.
Das Weingut Vins de Vienne ist das Ergebnis einer großen Freundschaft zwischen drei Winzern aus
dem nördlichen Rhônetal. Yves Cuilleron François Villard und Pierre Gaillard gründeten das
Weingut 1996 mit dem Ziel das linke Ufer der Rhône aufzuwerten. Seit mehr als 20 Jahren
produzieren die drei Männer weiße und rote Cuvées die die Authentizität dieser Freundschaft
und ihre Leidenschaft für den Weinbau widerspiegeln. Das Weinsortiment wurde
strukturiert und abgesehen von den 3 ursprünglichen Cuvées (Sotanum Taburnum und Heluicum)
sind viele Lagen in Parzellenauswahlen erschienen die alle Appellationen der nördlichen Rhône
abdecken sowie 2 neue Sortimente in Zusammenarbeit mit einigen Produzenten aufgrund der
Qualität ihrer Arbeit und der Einhaltung strenger Vorschriften ausgewählt. Der Name
Sotanum verweist auf die Vorzüge des Getränks das einst auf diesen Hügeln gebraut wurde. Die
Cuvée stammt aus sieben Parzellen die in den Hügeln von Seyssuel liegen. Der Sotanum
gilt weithin als einer der prestigeträchtigsten Weine des Rhonetals. Es handelt sich um einen
vollen seidigen kräftigen Rotwein mit feinen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Das
Bouquet bietet süße Aromen von reifen Beeren und Gewürzen. Der Abgang ist unglaublich lang.
Genießen Sie ihn zu einem provenzalischen Eintopf einer gewürzten Lamm-Tagine oder auch zu
einem Filet Mignon. Gewürze aus roter Frucht und Pfeffersaucen unterstreichen die Schönheit
dieses Syrah.
