Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Long Shadows wurde 2003
von Allen Shoup gegründet der in den vergangenen 20 Jahren das Chateau Ste. Michelle zu einer
international bedeutsamen Marke aufgebaut hat. Das Weingut war so erfolgreich dass Allen Shoup
zeitweise 70 % aller im Bundesstaat erzeugten Trauben einkaufte. Allens neues Projekt ist eine
Kooperation mit internationalen Spitzenwinzern die ihre ganz persönlichen Visionen in die
besten Lagen des Columbia Valley einfließen lassen. Durch diese Vielfalt an Ideen und
Kenntnissen hat das Weingut bereits viele Auszeichnungen erhalten darunter den Titel "Weingut
des Jahres" des Magazins Food & Wine. Dieser beeindruckende Merlot ist ein ausgezeichneter
Einstieg in den Long Shadows-Ansatz. Seine Trauben stammen aus dem Wahluke Slope einem
wärmeren Gebiet des Columbia Valley das köstlich aromatische und intensive Früchte
hervorbringt. Alle Trauben werden von Hand gelesen und sorgsam verlesen bevor sie in großen
französischen Holztanks vinifiziert werden. Der junge Wein reift dann für 22 Monate in 85%
neuen französischen Eichenfässern bevor er in Flaschen abgefüllt wird. In der Nase dominieren
dunkle Früchte mit viel Cassis Brombeeren und dunklen Pflaumen begleitet von einem Hauch
Gewürznelken Zimt und dunkler Schokolade. Beim ersten Schluck zeigt sich ein vollmundiger
Körper solide Tannine und viel fruchtige Substanz die auf der Zunge nachklingt.
